Museu de l’embotit

Descripció:

Actualment enderrocat, al museu hi havia tota classe d’eines utilitzades durant els últims 150 anys per a l’elaboració de la carn.

L’any 1993 la família Sala celebrà els 150 anys de la primera llicència fiscal concedida per a la fabricació d’embotits. Els Sala van creure oportú que, per commemorar aquest 150 aniversari, fóra escaient deixar muntat un petit museu a Castellfollit de la Roca com a llegat del qual ha estat la història i evolució de la conserva càrnia. Alhora, volen que sigui un element més de la comarca muntanyenca de la Garrotxa per oferir hospitalitat i benvinguda als visitants, així com deixar constància de la voluntat de supervivència i continuïtat de la seva empresa familiar.
Al museu hi havia tota classe d’eines utilitzades durant aquests 150 anys per a l’elaboració de la carn, velles màquines, antigues fotografies de les generacions de treballadors de l’empresa, així com uns diorames representant l’antic procés.

Adreça:

Carretera de Girona ,10

Població:

Castellfollit de la Roca

Codi Postal:

17856

Web:  

http://www.castellfollitdelaroca.cat