Descripció:
Al museu hi ha tota classe d’eines utilitzades durant els últims 150 anys per a l’elaboració de la carn.
L’any 1993 la família Sala celebrà els 150 anys de la primera llicència fiscal concedida per a la fabricació d’embotits. Els Sala van creure oportú que, per commemorar aquest 150 aniversari, fóra escaient deixar muntat un petit museu a Castellfollit de la Roca com a llegat del qual ha estat la història i evolució de la conserva càrnia. Alhora, volen que sigui un element més de la comarca muntanyenca de la Garrotxa per oferir hospitalitat i benvinguda als visitants, així com deixar constància de la voluntat de supervivència i continuïtat de la seva empresa familiar. Fins ara existeixen museus del vi, de les eines del camp, del suro, del tèxtil, de l’adobament de pells, etc. En canvi, d’una cosa tan quotidiana, a l’hora de la nostra alimentació, com la carn i la seva conservació, no n’hi havia cap.
Al museu hi ha tota classe d’eines utilitzades durant aquests 150 anys per a l’elaboració de la carn, velles màquines, antigues fotografies de les generacions de treballadors de l’empresa, així com uns diorames representant l’antic procés.
Pensem que la visita és obligada per a qui vulgui seguir la història d’aquest país.
Adreça:
Carretera de Girona ,10
Població:
Castellfollit de la Roca
Codi Postal:
17856
Web:
http://www.castellfollitdelaroca.cat
Telèfon:
972 29 44 63
s'està carregant el mapa - espereu...