Castellfollit de la Roca

Descripció:

Empresa de producció artesanal de galetes del tipus tradicional que va néixer l’any 1934 creada per Enric Gussinyer.

Encimbellat dalt d’un cingle basàltic, testimoni del seu passat volcànic, i en ple parc natural de la Garrotxa, al poble de CASTELLFOLLIT DE LA ROCA va veure néixer una pastisseria especialitzada en la producció i venda de galetes artesanals que ben aviat van obtenir un gran ressò dins i fora de la contrada.
Avui, amb l’experiència acumulada al llarg de 75 anys, a CAL ENRIC se segueixen encara escrupolosament tots els estàndards de qualitat artesana i de respecte al medi ambient d’aleshores, al mateix temps que s’ha iniciat una expansió comercial amb l’obertura de botigues a diferents llocs de les comarques gironines per tal de facilitar que tothom pugui gaudir de les seves especialitats com acabades de fer.
CAL ENRIC, també és present en el mercat espanyol, portuguès i francès des de fa més de 30 anys.

Adreça:

Carretera de Girona, 6

Població:

Castellfollit de la Roca

Codi Postal:

17856

Web:  

http://www.castellfollitdelaroca.cat/

Telèfon: 

972294044

Galetes Cal Enric

s'està carregant el mapa - espereu...

Galetes Cal Enric 42.219582, 2.550160 Descripció:Empresa de producció artesanal de galetes del tipus tradicional que va néixer l'any 1934 creada per Enric Gussinyer.Adreça:Carretera de Girona, 6Població:Castellfollit de la RocaCodi Postal:17856Web:  http://www.castellfollitdelaroca.org/Telèfon: 972294044

Descripció:

Al museu hi ha tota classe d’eines utilitzades durant els últims 150 anys per a l’elaboració de la carn.

L’any 1993 la família Sala celebrà els 150 anys de la primera llicència fiscal concedida per a la fabricació d’embotits. Els Sala van creure oportú que, per commemorar aquest 150 aniversari, fóra escaient deixar muntat un petit museu a Castellfollit de la Roca com a llegat del qual ha estat la història i evolució de la conserva càrnia. Alhora, volen que sigui un element més de la comarca muntanyenca de la Garrotxa per oferir hospitalitat i benvinguda als visitants, així com deixar constància de la voluntat de supervivència i continuïtat de la seva empresa familiar. Fins ara existeixen museus del vi, de les eines del camp, del suro, del tèxtil, de l’adobament de pells, etc. En canvi, d’una cosa tan quotidiana, a l’hora de la nostra alimentació, com la carn i la seva conservació, no n’hi havia cap.
Al museu hi ha tota classe d’eines utilitzades durant aquests 150 anys per a l’elaboració de la carn, velles màquines, antigues fotografies de les generacions de treballadors de l’empresa, així com uns diorames representant l’antic procés.
Pensem que la visita és obligada per a qui vulgui seguir la història d’aquest país.

Adreça:

Carretera de Girona ,10

Població:

Castellfollit de la Roca

Codi Postal:

17856

Web:  

http://www.castellfollitdelaroca.cat

Telèfon: 

972 29 44 63

Museu de l'embotit

s'està carregant el mapa - espereu...

Museu de l'embotit 42.219717, 2.550207 Descripció:Al museu hi ha tota classe d'eines utilitzades durant els últims 150 anys per a l'elaboració de la carn.Adreça:Carretera de Girona ,10Població:Castellfollit de la RocaCodi Postal:17856Web:  http://www.castellfollitdelaroca.org/www.museudelembotit.com/Telèfon: 972 29 44 63

Descripció:

L’obra Memòria de Pas-Cabdell de Llum d’Esteve Casanoves va sorgir d’una doble inspiració: de les antigues filadores i dels antics camins dels maquis.

Castellfollit de la Roca ha inaugurat un parc fet de diferents escultures. La zona es troba al costat del que va ser la fàbrica d’embotits Sala, i la iniciativa respon a la voluntat de dinamitzar l’activitat turística al municipi. El parc s’anirà omplint amb obres de diversos artistes. Una escultura d’Esteve Casanoves ha inaugurat el que serà el Parc de les Escultures de Castellfollit de la Roca. Casanoves és també el coordinador d’aquesta atracció, que anirà instal·lant més escultures de diferents artistes. Segons ell mateix, aquesta àrea oferirà una motivació cultural, que se suma al patrimoni geològic i natural que ja té el municipi de la cinglera. Memòria de Pas-Cabdell de llum està inspirada en les antigues filadores i també en els antics camins dels maquis. De fet, el Parc es troba a la plaça de les filadores. I és que Casanova treballa l’escultura en relació amb l’espai físic on s’ha d’instal·lar. El Parc de les Escultures s’inclou dins un projecte més ampli de dinamització del municipi, subvencionat parcialment per la Unió Europea. A més del Parc, el pla integral contempla la regeneració d’espais urbans i rurals i la millora dels serveis turístics. Carlos Pazos i Quim Domène hi tindran també una escultura, tot i que Casanova hi vol incloure també les obres de nous artistes amb propostes, ha dit,més radicals.

Adreça:

Plaça de les Filadores.

Població:

Castellfollit de la Roca

Codi Postal:

17856

Web:  

http://www.castellfollitdelaroca.cat/

Telèfon: 

972 29 40 03

Parc de les escultres

s'està carregant el mapa - espereu...

Parc de les escultres 42.219344, 2.551410 Descripció:L'obra Memòria de Pas-Cabdell de Llum d'Esteve Casanoves va sorgir d'una doble inspiració: de les antigues filadores i dels antics camins dels maquis.Adreça:Plaça de les Filadores.Població:Castellfollit de la RocaCodi Postal:17856Web:  http://www.castellfollitdelaroca.org/Telèfon: 972 29 40 03